1.性能指标
项目 适用范围 检出限 检测范围
重金属镉 乳及乳制品 0.001ppm 0-0.1ppm
重金属铅 乳及乳制品(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳除外) 0.01ppm 0-1ppm
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳 0.001ppm 0-0.1ppm
重金属铬 乳及乳制品 0.1ppm 0-5ppm
2.检测原理
样品加入提取剂提取,离心取上清液,并加入样品稀释液螯合上清液中重金属离子等前处理过程。在样品垫上加入待检样品液体沿试剂盒向吸水纸方向层析,重金属离子螯合物与胶体金结合垫上胶体金标记单克隆抗体结合,未结合的胶体金标记单克隆抗体与检测线T上重金属相对应的全抗原发生特异性结合而被部分截留,显现的红色条带。金标单克隆抗体流经质控线C处时部分与质控线C上羊抗鼠IgG反应而被截留,显示出红色条带,而通过仪器测定检测线T颜色深浅,并与预置在仪器中的标准曲线进行对比,从而准确判断出金属离子含量。
3.检测范围
定量检测乳及乳制品中的重金属铅含量。
定量检测范围:0.002-0.1mg/kg
4.技术参数
检测限:0.001mg/kg
0.02mg/kg临界值范围
阴性临界值:0.017mg/kg
阳性临界值:0.023mg/kg
反应温度:37℃
反应时间:6分钟
精密度(CV):批内<15%,批间<20%
5.试剂盒组成
检测卡 20个/盒
提取剂A(Pb乳) 1瓶/盒
提取剂B(Pb乳) 1瓶/盒
提取剂C(Pb乳) 1瓶/盒
提取剂D(Pb乳) 1瓶/盒
样品稀释液(Pb乳) 1瓶/盒
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