点击图片查看原图
使用说明书
一、简介
铅对人体有很大危害。铅中毒可引起神经衰弱和消化不良，严重的可发生铅脑病，形成癫痫、痴呆或精神烦躁错乱，视力减退甚至失明。铅的污染已经遍及范围，是乳及乳制品的必检项目之一。
1.试剂盒描述
本产品为重金属铅快速检测卡，用于定量检测乳及乳制品的重金属铅含量，GB2762-2022《食品中污染物限量》规定：
食品类别
限量mg/kg
乳及乳制品(生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳除外)
0.2
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳
0.02
调制乳、发酵乳
0.04
2.检测原理
样品加入提取剂提取，离心取上清液，并加入样品稀释液螯合上清液中重金属离子等前处理过程。在样品垫上加入待检样品液体沿试剂盒向吸水纸方向层析，重金属离子螯合物与胶体金结合垫上胶体金标记单克隆抗体结合，未结合的胶体金标记单克隆抗体与检测线T上重金属相对应的全抗原发生特异性结合而被部分截留，显现的红色条带。金标单克隆抗体流经质控线C处时部分与质控线C上羊抗鼠IgG反应而被截留，显示出红色条带，而通过仪器测定检测线T颜色深浅，并与预置在仪器中的标准曲线进行对比，从而准确判断出金属离子含量。
3.检测范围
定量检测乳及乳制品中的重金属铅含量。
定量检测范围：0.002-0.1mg/kg
4.技术参数
检测限：0.001mg/kg
0.02mg/kg临界值范围
阴性临界值：0.017mg/kg
阳性临界值：0.023mg/kg
反应温度：37℃
反应时间：6分钟
精密度（CV）：批内<15%，批间<20%
5.试剂盒组成
检测卡 20个/盒
提取剂A（Pb乳） 1瓶/盒
提取剂B（Pb乳） 1瓶/盒
提取剂C（Pb乳） 1瓶/盒
提取剂D（Pb乳） 1瓶/盒
样品稀释液（Pb乳） 1瓶/盒
1.5mL塑料管 若干
2.0mL塑料管 若干
6.试剂盒的保存条件及效期
本产品有效期为常温保存6个月，2-8℃保存12个月；